これから

16頁のネームに取り掛かろうと思います。

土曜日までに終わらせるつもりで描こう。

覚悟を決めないとダラダラしてしまうので、決意表明でした。

話は変わりますが先日、ガトーショコラをつくりました。

2月に作った際にあまりにテキトーにしすぎてうまくいかなかったので、

今回はきちんと材料と器具を揃え、レシピを逐一読みながら作業しました。

ちなみに、考えられる前回失敗した要因はこちら。

・メレンゲが泡立たなかったにも関わらず、「ま、いっか」の精神で使用した

(そもそも卵白に不純物が混じると泡立たないことを知らなかった)

・無塩バターではなく有塩バターを使用した

・薄力粉をふるいにかけなかった

・材料を正確に計らなかった(±10g程度なら気にしなかった)

意識を集中して細心の注意をはらってつくったのでね、おいしいものができると思うでしょ?

最後の最後に気を抜いたよな〜

焼き時間がな〜〜〜〜

うちのオーブンな〜〜

それでは!

© 2020 Haruki Nihongi